每到端午，家家戶戶都會買拿一把菖蒲和艾草，中午時分，在家里用艾絨放在瓦盆里點火陰燃熏“五毒”，頓時滿屋子煙霧騰騰，達到驅(qū)蟲防腐、芳香開竅的功效。 “六月六，百索子撂上屋”時，小孩子帶的百索子也要到六月六才剪了，就表示人們已經(jīng)戰(zhàn)勝“五毒”，平安地度過了五月。于是就在農(nóng)歷六月初六這天包餃子慶賀，端午節(jié)真正的結(jié)束就是等到六月六才算完成。
端午的吃
提到端午的吃，讓人想到的肯定是粽子。揚州的粽子自古就很有名，揚州的粽子和嘉興的粽子有所區(qū)別。“嘉興的粽子很綿軟，比較松軟可口，而揚州的粽子很緊實，很有嚼勁，這和揚州人包粽子的手藝有關(guān)。揚州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等，形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。除了粽子揚州還多一項獨特的端午食品——綠豆糕。
揚州人端午宴的菜譜里必須要有十二紅，也代表一年十二個月里，月月紅火：燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得豐富多彩，以前人家再窮苦,也要在端午這天,燒一條黃魚,這樣才能預(yù)示今后的生活紅紅火火。
端午的喝
喝雄黃酒也是端午不可缺少的，把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒，在端午的陽光下爆曬。正午時分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內(nèi)戶外的各個角落消毒。“賞午”時家人同飲雄黃酒。因為只有在端午的午時才用雄黃，故揚州人有一句俗話：“過了午時不賣雄黃”，以示時過境遷。如果大家看過白蛇轉(zhuǎn)的就知道，白娘子就是因為喝了雄黃酒而顯出原形的。
端午的穿
孩子要掛“百索子” 端午清晨,大人會給小孩掛上百索子,認為這樣可以辟邪。據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;兒童由此可以保安康。除了“百索子”,還有“鴨蛋簍”,也是用五色絲線,編織成盛放鴨蛋的簍子,掛在胸前。甚至還有將蠶豆煮熟,串成珠鏈,也是懸掛用的。為了辟邪,孩子們還要穿上老虎兜,套上老虎鞋。
端午的游
端午節(jié)最熱鬧的活動,當屬賽龍舟了,這也是對屈原的一種懷念。揚州人賽龍舟,都是在南門鈔關(guān)一帶。因為這里是入江河流流淌的地方,盡管河面比較狹窄,但水流還是比較急的;再加上南門外有好幾座大廟,也有很多集市,最能吸引居民們前來游玩賞船。清人《望江南百調(diào)》中說：“揚州好，午節(jié)賽龍舟，蟹足八支爭打漿，豬脬幾個比拋球，奪標鬧中流。”揚州人還有一句俗話：“又吃粽子又劃龍船”，用以調(diào)侃那些“魚和熊掌兼得”的人。
每到端午，家家戶戶都會買拿一把菖蒲和艾草，中午時分，在家里用艾絨放在瓦盆里點火陰燃熏“五毒”，頓時滿屋子煙霧騰騰，達到驅(qū)蟲防腐、芳香開竅的功效。 “六月六，百索子撂上屋”時，小孩子帶的百索子也要到六月六才剪了。。就表示人們已經(jīng)戰(zhàn)勝“五毒”，平安地度過了五月。于是就在農(nóng)歷六月初六這天包餃子慶賀，端午節(jié)真正的結(jié)束就是等到六月六才算完成。
2013年端午節(jié)快到了，揚州拓普電氣科技有限公司全體員工在這里也祝愿各位朋友生意紅紅火火！身體健健康康！
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